Cách chế biến món đông trùng hạ thảo xào ớt chuông

Nguyên liệu

– 10g đông trùng hạ thảo

– 100g thịt lợn

– 2 nhánh tỏi

– 2 quả ớt xanh, hành tây

– 1 thìa nước mắm, 1 ít muối và dầu ăn

Cách chế biến nấm đông trùng hạ thảo xào ớt ngọt

– Ngâm 10g đông trùng hạ thảo vào bát nước ấm, rồi vớt ra để ráo nước. Chú ý càng hạn chế nước càng tốt

– Thịt lợn rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ

– Xơ chế tỏi, hành tây và ớt xanh ( thái miếng múi cau)

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi tỏi vàng. Sau đó thêm thịt lợn vào xào vàng

– Khi thịt đã vàng, bỏ thêm hành tây và ớt xanh xào chung. Thêm một thìa nước mắm, một ít muối, hạt tiêu. Đảo khoảng 1 phút rồi tắt bếp

– Bỏ ra bát hoặc đĩa tùy thích. Đây sẽ là món ăn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn đấy.