Chuyển đến nội dung chính

Các món ăn tốt cho viêm khớp


1. Đuôi heo hầm Ý Dĩ


Nguyên liệu

  • Đuôi heo: 500g -Ý dĩ: 30g
  • Đỗ trọng: 20g
  • Tục đọan: 20g
  • Táo đỏ: 8 quâ
  • Hành lá: đủ dùng; gừng: 1 củ; hành tím: 1 củ
  • Muôi tiêu, dầu ân.

Cách làm: Đuôi heo làm sạch, chặt khúc 3-4cm.


Xem thêm: Cứng khớp – triệu chứng không thể coi thường

  • Ý dĩ, tục đoạn, đỗ trọng, rửa cho thật sạch, để ráo. Sau đó cho tất cả các dược liệu vào siêu sắc thuốc, nấu với 1 lít nước sắc còn 500ml, dùng nước này để hầm đuôi.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Gừng tươi cắt sợi. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, dầu nóng thì cho hành vào khử cho thơm rồi cho gừng cắt sợi vào xào chung, sau đó cho đuôi heo vào trộn đều. Khi đuôi heo săn lại thì cho vào nồi ít nước và chút muối, xào tiếp cho đuôi heo cho thật thấm rồi đổ nước thuốc vào nấu chung.
  • Dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi lại, để lửa riu riu. Hầm khoảng 1 giờ, sau đó cho táo đỏ vào hầm chung. Khi đuôi heo và táo đều chín mềm, nêm lại cho vừa ăn, rấc hành lá và tiêu vào, trộn đều. Dùng ăn vào lúc đói bụng.

Món ăn này có tác dụng bổ thận, kiện tỳ, làm mạnh gân cốt, giảm đau nhức xương khớp, trừ phong thấp, làm đẹp da.


Xem thêm: Những cách giảm đau khớp hiệu quả không phải ai cũng biết


2. Đuôi heo hầm đậu đen


đuôi heo hầm đậu đen

  • Nguyên liệu:

Đuôi heo: 500g


Đậu đen: 50g


Đỗ trọng: 20g


Tục đoạn: 20g


Muối, tiêu, đường, nước mắm

  • Cách làm:

Đuôi heo làm sạch, cắt khúc ngắn. Đậu đen rửa sạch, ngâm mềm. Đỗ trọng, tục đoạn rửa sạch, để ráo. Cho đuôi heo cùng đậu đen, đỗ trọng, tục đoạn vào chung nồi, thêm nước, hầm trên lửa lớn. Khi nước sôi thì giảm lửa, đun liu riu đến khi chín mềm tất cả. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Dùng ăn vào lúc đói bụng.

  • Công dụng:

Món ăn này có tác dụng bổ thận, ích tinh, dưỡng huyết, trừ phong thấp, chữa đau lưng mỏi gối, suy nhược sinh dục, phụ nữ lãnh câm, da dẻ không tươi nhuận.


Xem thêm: Những cách trị gai khớp gối hiệu quả cần biết


3. Đuôi heo hầm đậu phộng


Nguyên liệu

  • Đuôi heo: 500g
  • Đậu phộng: 50g
  • Trân bì: 4g
  • Hồ đào nhân: 10 cái
  • Muối, bột nêm

Đuôi heo cạo rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu phộng, trần bì, hồ đào nhân rửa sạch.


Cho vào nồi đất một lượng nước vừa đủ, nấu thật sôi, thả đuôi heo, đậu phộng, hồ đào nhân, trần bì vào nồi, đậy kín nắp. Nấu sôi lại rồi giảm bớt lửa. Hầm khoảng 3 giờ, nêm thêm ít muối, bột nêm vừa ăn, tắt bếp. Dùng ăn nóng vào lúc đói bụng.


Món ăn này có tác dụng bổ thận, ích tinh, kiện tỳ, ích khí, bổ tủy, tăng cường sinh lực, trừ phong thấp, làm đen râu tóc, giúp da được mịn màng, hồng hào.


CHỦ ĐỀ ĐANG XEM:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hiểu ra sao về bệnh ung thư gan

Ung thư gan là một trong những loại ung thư phổ biến nhất thế giới hiện nay. Đây là loại ung thư ác tính mà các tế bào ung thư tạo nên từ mô trong gan. Những đối tượng dễ mắc ung thư gan _Người mắc chứng xơ gan. _Hay sử dụng thực phẩm bị mốc, hay hết hạn. _Người bị đọng sắt trong quá trình di truyền. _Bị nhiễm chất hóa học dioxin. _Người nghiên rượu. Những giai đoạn của ung thư gan Giai đoạn đầu Rối loạn tiêu hóa ở mức nhẹ như ăn không ngon, hay bị khó tiêu, thường đầy bụng. Đau nhẹ hay tức ở hạ sườn. Bị sốt nhưng tự khỏi, bị sốt, giảm cân từ 1 đến 2 kg. Xuất hiện khối U tại hạ sườn. Giai đoạn giữa Đau tại gan: Đau ở phần bên phải hạ sườn, hay gặp kỳ giữa và cuối có cảm giác như bị dao đâm. 50% số người mắc phải bị đau lên lưng và vai phải. Chán ăn là biểu hiện ở giai đoạn đầu, cuối kỳ cuối có thể gây nôn mửa hay bị tiêu chảy. Biểu hiện sốt, mệt mỏi, giảm cân nhanh là những dấu hiệu của bệnh ở giai đoạn cuối. Gan phình to là giai đoạn cuối của bệnh. Xơ gan và to lá lách Thời kỳ cuối xu...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nào để giảm nguy cơ ung thư gan?

Tại TP HCM, Phòng khám quốc tế Family Medical Practice vừa tổ chức buổi nói chuyện chuyên đề tìm hiểu bệnh ung thư gan và chọn lựa lối sống để giảm nguy cơ rủi ro. Diễn giả là BS Pedro L. Trigo – chuyên Khoa Gan Mật của phòng khám và cũng là thành viên Hiệp hội Gan Mật Mỹ và Hiệp hội Gan Mật châu Á – Thái Bình Dương Tại châu Á, 70% bệnh ung thư gan đều do viêm gan siêu vi B gây ra. Theo số liệu thống kê, ung thư gan xếp thứ ba trong nhóm ung thư gây tử vong cao, sau ung thư phổi và ung thư dạ dày. Việt Nam là một trong những quốc gia có tỉ lệ nhiễm viêm gan siêu vi B cao trên thế giới. Hiện có 240 triệu người đang nhiễm virus viêm gan siêu vi B mạn tính. Hằng năm có 780.000 người tử vong vì hậu quả của viêm gan siêu vi B cấp tính. Sống lành mạnh để giảm nguy cơ bệnh tật Trong buổi thảo luận, BS Pedro đã chia sẻ nhiều thông tin hữu ích về chức năng gan, triệu chứng cũng như cách chẩn đoán và điều trị ung thư gan. Ông nhấn mạnh sự cần thiết của việc khám tầm soát nhằm phát hiện kịp thời...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Phương pháp chữa đau thần kinh tọa bằng đông y

Hiện nay có rất nhiều phương phấp chữa đau thần kinh tọa mà không phải phương pháp nào cũng mang lại hiệu quả tuyệt đối trên tất cả các bệnh nhân. Cách chữa đau thần kinh tọa bằng đông y là phương pháp điều trị mang đến hiệu quả cao và an toàn được đông đảo người bệnh lựa chọn. Căn cứ và cơ địa, thể trạng và mức độ bệnh ở mỗi người mà Đông y áp dụng phương pháp chữa thần kinh tọa phù hợp. Và dưới đây là một số cách chữa đau thần kinh tọa bằng đông y. >>  Xem thêm các bài thuốc nam chữa đau thần kinh tọa hiệu quả >>  Danh sách các phòng khám uy tín nhất TPHCM:  http://diachiphongkham.org/ Đau thần kinh tọa có chữa khỏi không? Đông y chữa bệnh đau dây thần kinh tọa bằng các bài thuốc lành tính Với nguyên lý chữa từ căn bệnh, dựa theo nguyên nhân cũng chứng bệnh mà có các bài thuốc Đông y chữa đau thần kinh tọa tương ứng sau. Bài thuốc chữa đau thần kinh tọa bằng đông y theo thể thấp nhiệt Triệu chứng của bệnh: khó ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm